【课程对象】烘焙基础差、烘焙从业人员、微信店主、实体店主等

【课时周期】160课时，20天，3小时/4课时/次，共40次

【课程大纲】奶油理论、奶油打发技能、蛋糕抹胚、色素知识、裱花嘴花边花朵、动物造型裱花、面包整形

【课程内容】奶油理论知识、奶油打发方式技巧、蛋糕抹胚

　　裱花嘴使用、贝壳边、8字边等花边教授练习

　　食用色素知识、月季、玫瑰、牡丹等花朵裱花教授练习、动物造型裱花教授练习

　　面粉面团知识、圆形、羊角、花型、辫子等面包整形技能教授练习

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