课程特色

　　1、抵制无限制大班教学，开展精品小班 教学，每班2—8人，课程更优化，学习效果更突出;

　　2、实践操作培训，技术掌握更扎实，使学员都能进行充分的亲手操作;理论学习和实践更加紧密;

　　3、课程为全面系统的咖啡基础课程，为新入门的0基础学员的必学课程;

　　【课程对象】基础差咖啡爱好者、白领、咖啡店店员、开店店主等

　　教学形式：小班制教学，每个班次10人左右，老师手把手指导。

　　【课程大纲】系统咖啡理论、各种单品壶制作、意式咖啡机认知、意式浓缩咖啡、磨豆压粉技能

　　牛奶打发技能、咖啡拉花雕花印花、果汁饮料、果盘切配、咖啡吧台服务等

　　1、 咖啡理论：咖啡历史文化发展等概述、产业链、菜单分类、咖啡植物学、初加工、烘焙、研磨、萃取、鉴赏等;

　　2、 单品咖啡：法压壶、虹吸壶、手冲壶、比利时壶、摩卡壶、冰滴壶等各类单品壶制作及纵向品鉴对比;

　　3、 意式咖啡：浓缩咖啡萃取标准、浓缩咖啡、美式咖啡、拿铁咖啡、卡布、摩卡等经典冷热意式咖啡出品制作;

　　4、 咖啡拉花：奶泡打发技能、奶咖融合手法、咖啡杯拉花缸握法、拉花构图原则、直推、晃动手法图案;

　　5、 吧台维护：咖啡吧台师工作流程、意式咖啡机构造认知、咖啡磨豆机构造认知、机器设备的日常维护;

　　课程适用对象

　　1、对咖啡行业感兴趣，希望朝咖啡行业发展的基础差初学者;

　　2、想开一家咖啡厅的初学者;

　　3、想开一间高端无添加私房手工坊的人群;

　　4、想做个性化咖啡单品培训的人群

　　5、想开一家个性化的咖啡店的创业者;

　　6、对现有门店的产品系列进行调整，有效改善门店经营，提升营业额的人群。

　　联系电话：400-800-5994 咨询QQ：1598554172

　　无锡咖啡培训学校：http://155.peixun360.com/