无锡西点学校教你做美味小饼干

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　　今天西点蛋糕培训学校教你做一款专业的蛋糕，快来学习一下吧!

　　美味小饼干～的做法

　　1.将所有食材准备好，一定要用食物称哦!

　　2.将常温黄油和糖粉混合，有搅拌器打发，不需要很长时间，2min就可以，打到淡黄色完全混合～然后加入鸡蛋液，好分两次，每次都要用搅拌器打匀～这时的样子更蓬松一些了～

　　3.加入低筋面粉，不要用搅拌器了，可以直接下手揉面团了～还有食盐一起加进去，然后揉啊揉，完全混合就可以了，不要太软，会不好脱模的～

　　4.这个是简单普通的样子，直接取一小团面揉成圆形，可以在这时加入你喜欢的各种，蔓越莓干、椰蓉或者黑芝麻～然后用大拇指直接按压，四角就会微微裂开，要均匀一些用力，有些没有均匀就不够圆了

　　5.也可以用模具，这样的话取稍微大一些的面团，揉圆后先按压成比较薄的，然后上模具，脱模～各种你喜欢的形状就可以了，建议做成原味或者黑芝麻的，其他大粒辅食材难脱模～

　　6.烤箱预热一会，设定180-200度都可以，根据不同的薄厚设定时间，建议先12-15min，之后观察下成色，微微焦黄色我觉得口感好，大概20min，还是观察进行比较好，个人口味不同～

　　7.这个少烤了一会，没有焦黄色，但是也很香～

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